Razlike med kuhalnimi ploščami
Prednosti in slabosti kuhanja na elektriki ali plinu
Poznamo plinske in električne kuhalne plošče, obstajajo pa tudi kombinirane kuhalne plošče. Včasih so bile plinske kuhalne plošče zelo razširjene, danes pa zaradi številnih prednosti ljudje kupujejo predvsem električne kuhalne plošče. Manj kot 20% slovenskih gospodinjstev se odloči za nakup plinske kuhalne plošče.
Kuhanje s plinsko ploščo ima kar nekaj slabosti. Kuhinjski elementi se umažejo, saj se s plinom dvigajo maščobni delci, ki se sprimejo na lesene dele. Hrano je potrebno pogosteje mešati kot pri kuhanju na elektriki, da se hrana ne prižge na posodo tam kjer je plamen najmočnejši. Dodatna slabost kuhanja na plinu je ta, da moč plina nastavljamo po občutku in pogosto nastavimo premočan plamen in jed skipi. Pri električni plošči moč kuhanja nastavljamo po stopnjah, navadno od 1 do 9, ki so termostatsko regulirane in zato vzdržujejo nastavljeno temperaturo.
Različne dimenzije kuhalnih plošč
Poznamo različne dimenzije kuhalnih plošč. Lahko se odločimo za nakup plošč s samo dvemi kuhališči, najpogostejše so s štirimi, na voljo so tudi večje s 6 ali več kuhališči. V zadnjem času so na voljo kuhalne plošče z razporeditvijo kuhališč v vrsto, s tremi ali štirimi kuhališči v vrsto. Postavitev v vrsto je zelo uporabna, ker odpade nerodno dvigovanje posede na zadnje kuhališče preko prednjega, zavzamejo pa več prostora v širino. Za manjša stanovanja je na voljo steklokeramična plošča s tremi kuhališči širine 45 cm. Pod njo lahko vgradimo vgradnopečico širine 45 cm.
Vrste kuhališč
Kuhalne plošče se med seboj ločijo po vrsti energije, ki jo uporabljajo za svoje delovanje in po tehnologiji delovanja:
• klasična električa kuhališča
• plinska kuhališča
• kombinacija plin + elektrika
• steklokeramična kuhališča
• indukcijska kuhališča
Vse plinske ali kombinirane kuhalne plošče lahko priključite na zemeljski plin ali butan plin iz jeklenke, saj ima poleg že vgrajenih plinskih šob za eno vrsto plina, priložene še plinske šobe za drugo vrsto plina. Menjavo plinskih šob naj izvede pooblaščen serviser.
